В продолжении предыдущего поста с палантином в винограднике, почти что "Поющие в терновнике", нужно подумать о переименовании палантина. Так о чем это я ...
Так вот, растет у нас это виноград на даче издревле, достался нам еще от старой хозяйки, растет полудикарем, сам по себе и предоставленный самому себе, на его фоне правда частенько фоткаются мои шальки, очень он для этого подоходит, т.к вьется буквально сплошной зеленой стеной вдоль домика, меж тем никогда в голову не приходило нарвать листьев для долмы.
И вот стрельнуло...
Нарвала листочков, очень быстренько сделала.
Впервые я их делала и впервые пробовала, вкусно!!! Очень изысканный вкус, ни с какой капустой и голубцами не сравнить.
Запеканка из кольраби.
Готовится очень просто: кольраби нарезается соломкой (если кочаны старые лучше бланшировать, я беру молоденькие), можно порезать и его молодые листья, далее взбиваются яйца с молоком, добавляется зелень, чеснок, соль, перец. И в духовку на полчаса.
Приятного аппетита!!!
Ой, вкуснятинка какая, раздразнила :)
ОтветитьУдалитьага, я такая ))
УдалитьМммм... только что просто так слопала кочанчик кольраби. ни разу не думала про горячий вариант... очень интересно - как будет по вкусу? Венера, на твоих картинках ну оч-оч вкусно! НАдо попробовать (вот думается - а как кольраби с молоком?)! Спасибо!
ОтветитьУдалитьв горячем виде тоже вкусно ))) а молока там чуть-чуть, можно и без него, просто под яйцами.
Удалитьух ты! долма! одна моя знакомая с грузинскими корнями когда-то нас угощала. Но сама я ни разу не рискнула сделать, хотя листья консервированные продаются...
ОтветитьУдалитьделается очень просто, намного легче, чем с капустой возится, тут просто взял листок и завернул в него фаршик ))
Удалить"консервированные" -это идея, но лень, даже не уговаривайте )))
ммм..как у тебя тут вкусненько!!!
ОтветитьУдалитьЯ такую же запеканку из цветной капусты делаю, и с кабачками тоже лю. Вообще, летом раздолье, на огород за продуктами чаще ходим, чем в магазин)))
Э...вам то хорошо, далеко ходить не надо, сорвал свеженькое и готовишь )))
Удалитья тоже всякие запеканки готовлю, еще сырком сверху присыпаю!
ага, нам хорошо)))
Удалитьс сыром ваще писк!