Поработали, можно теперь и перекусить....

 В продолжении предыдущего поста с палантином в винограднике, почти что "Поющие в терновнике", нужно подумать о переименовании палантина. Так о чем это я ...

Так вот, растет у нас это виноград на даче издревле, достался нам еще от старой хозяйки, растет полудикарем, сам по себе и предоставленный самому себе, на его фоне правда частенько фоткаются мои шальки, очень он для этого подоходит, т.к вьется буквально сплошной зеленой стеной вдоль домика, меж тем никогда в голову не приходило нарвать листьев для долмы.

 И вот стрельнуло...

Нарвала листочков, очень быстренько сделала.

Впервые я их делала и впервые пробовала, вкусно!!! Очень изысканный вкус, ни с какой капустой и голубцами не сравнить.

 И летний любимый рецептик от меня!
Запеканка из кольраби.
Готовится очень просто: кольраби нарезается соломкой (если кочаны старые лучше бланшировать, я беру молоденькие), можно порезать и его молодые листья, далее взбиваются яйца с молоком, добавляется зелень, чеснок, соль, перец. И в духовку на полчаса.

Приятного аппетита!!!

Между делом...

Впервые приготовила фаршированные патиссоны.
До этого много чего фаршировала (перец болгарский, баклажаны, помидоры, кабачки), а вот эти смышленые горшочки еще ни разу.
Для начинки смешала отваренную красную фасоль с тушеными овощами : лук, чеснок, морковь, сладкий перец, помидор, зелень, соль, пряности. Сверху -ложка сметаны, запекала в фольге в духовке. Вкусно!